Couronné le meilleur fromage au monde au World Cheese Awards 2009. Fromage de chèvre roulé dans la cendre végétale. Croûte texturée marbrée et pâte ivoire et lisse. Goût acidulé et un peu piquant qui s’intensifie au fil du temps.

Ingrédients: Lait de chèvre pasteurisé, Sel, Culture bactérienne, Chlorure de calcium, Enzyme microbien, Cendre végétale.

Code produit: 41312

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